北見タマネギ

オホーツクの町、北見で農家を営む友達から
今年初のタマネギが届きました。

カフェメニューの「スパイシーカレー」、
今週はキーマカレーに丸ごとオーブンで焼いた
タマネギをのせました。
キレのあるスパイスの香りとタマネギの甘さが良く合います。
生の青唐辛子のフレッシュ感も効いていますよ。